المــواد 

عدد (2) عجين مـورّق 

عدد (1) صدر دجاج

عدد (2) كأس من اللبن 

عدد (2) سن ثوم 

زبدة بمقدار عدد (1) ملعقة طعام 

فلفل أحمر بمقدار عدد (1) ملعقة صغيرة 

طريقة التحضير

يتم قطع العجين المورّق من النصف إلى قطعتين

يتم لف كل قطعة منها على شكل لفة. 

يتم تقطيع اللفات بسماكة 2 سم. 

يتم ترتيب شرائح العجين المورّق في الصينية بشكل عامودي.

يتم طهي هذه الشرائح لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى التحمر في فرن تم تسخينه من قبل حتى درجة 200 ˚م 

في تلك الأثناء قوموا بسلق صدر الدجاج.

قوموا بأخذ مقدار مغرفة من ماء الحساء المغلي وأضيفوه إلى البيض. 

قوموا بأخذ كأس واحد من ماء الدجاج وأضيفوه إلى العجين المورّق الذي تم تحميره. 

أبقوا العجين المورّق في الفرن حتى يتشرب مائه. 

في تلك الأثناء قوموا بتفسيخ صدر الدجاج إلى قطع صغيرة

قوموا بسحق الثوم وإضافته إلى اللبن.

يتم نقل العجين المورّق الخارج من الفرن إلى الأطباق.

يتم وضع اللبن على العجين المورّق. 

بعد وضع لحم الدجاج فوق اللبن، قوموا بتقديمه للسفرة بعد سكب زبدة مقلية بالفلفل الأحمر عليه.